[RESTAURANT] お食事のご案内  DINNER & BREAKFAST

今宵のお食事は・・

[Dinner]  ディナー 2016 創作フレンチ【 6,480円 】

[ディナー] 今宵のお食事は…

厳選素材のフレンチコースディナーをごゆっくりお楽しみください。

2016年 季節の創作フレンチ【 6,480円 】をお召し上がりいただけます。ペンション宿泊料金(一泊2食付)に含まれております。

ペンション内にあります落ち着いた雰囲気のレストランは白壁のゆったりスペース。ワインカラーのランチョンマットと薔薇の花の映えるリラックスゾーン。

心ゆったりと、こだわりの食材とソース、お洒落なアレンジをお楽しみください。

[Breakfast]  朝食


[Breakfast]    朝食

一日の始まり。バランス良い地産地消、新鮮な食材でお召し上がりいただきます。オーブンからテーブルに運ばれます焼きたてバターロールパンは香りがよくフワフワですよ~♪

挽きたてコーヒーのおかわりをどうぞ・・。

 

 春-夏-秋 爽やかな朝はレストラン側のテラスでお召し上がりいただけます。

 

お食事の雰囲気を盛り上げてくれる絵画たち

 ペンションサンテミリオンよりおもてなしの一つ・・サンテママの描いた絵画。

心のなごむパステル画、油絵が飾られております。模写・オリジナル作品をご鑑賞ください。お食事とレストランの雰囲気をお味わい、お楽しみくださいますように‥。

第39回東北ジュニアテニス選手権大会本日7/14から開催!

 

安比高原で7/14~17まで第39回東北ジュニアテニス選手権大会 兼 平成29年度全日本ジュニアテニス選手権大会東北予選会が開催!テニスコートを所有しておりますサンテミリオンに今年も某テニスクラブの選手の皆様がお泊りです!

錦織選手に続け!オリンピック出場めざせ!

アスリートにとって大切なのは、体づくり。

運動機能のセンスもさることながら、持久力と集中力、その精神を支え動かしてくれる筋肉と神経がバランス良く反応してくれる体が必要!!

 

勝つことにしっかり意義を持ち、頑張ってほしい気持ちで応援です!!

2017年春より、銀座パウリスタの森のコーヒーが、安比高原ペンションサンテミリオンで楽しめます♪

2017年春より、銀座パウリスタの森のコーヒーが、安比高原ペンションサンテミリオンで楽しめます♪

創業1911年、アインシュタインやジョンレノン&オノヨーコ夫妻、芥川龍之介、森鴎外が愛したコーヒーの名店、銀座カフェーパウリスタ。

その銀座カフェーパウリスタの森のコーヒーを、安比高原ペンションサンテミリオンでご提供農薬・化学肥料不使用コーヒー“森のコーヒー”を、味わいにいらしてください。

芳醇な香りと、フルーティーさ、深みのある安らぎ感をどうぞ。心と体が喜びます・・。

サンテミリオンオリジナル 創作フレンチ♪ ご案内

2016年の秋 日本のブランド 安比高原ペンションサンテミリオンが皆様にお贈りいたしますディナー♪

創作フレンチディナーのテーマ:【パープルブルーの夜】

岩手八幡平産「山ぶどうジュース100%」のワイングラスに注がれましたパープルが、ディナーを、お洒落に盛り上げます。

さらに、特別に取り寄せました、数量限定の「ブルーベリーワイン(360ml2,160円)のブルーを、お食事とともにお楽しみいただけます。

秋の夜長、ペンションサンテミリオンで 【パープルブルーの夜】をお楽しみください。

「パープル&ブルー」にこだわりましたディナーを、大切な方とお召し上がりください。

〈メニュー〉 ・オードブル ・スープ ・魚 ・肉 ・デザート ・サンテミリオンオリジナルコーヒー

*お食事のみのお客様は、6,480円となります。ご予約をお待ち申し上げております。0195-73-5244 大場

いわて国体 冬季大会スキー競技会  平成28年2月20日(土)~23(火) 【薬膳料理】でおもてなし♪

NEWS 2016.2/27 

 

安比高原ペンションサンテミリオンをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。

 

いわて国体 冬季大会スキー競技会が無事に終えましたことを心よりお喜び申し上げます。

当ペンションには、栃木県の選手団及び関係者様にお泊りいただきました。誠にありがとうございました。

 

まごころを持って、【おもてなしは、薬膳料理!】と、一生懸命に調理させていただきました。

 

 

いわて国体の最終の大会説明会の際に、主催者様より「八幡平市産食材のご案内」をいただきました。それで、地産地消は素晴らしいことですから、なるべく多くの地場産の新鮮食材を使って体に美味しいものをご提供したいと考えまして取り組みました。

 

大会説明会は2/8でした。選手団の方がいらっしゃいますのは18日です。食材の発注もありますし、献立メニューは一日も早く決めなければなりません。

 

2/8日に家に戻り、毎日眺めております壁に掛けてありました「あさひ薬局」様のカレンダーを見て、『よし!薬膳料理で国体での元気を応援だ!!』 

 

以前より関心のありました「薬膳」&「体の健康維持は毎日の食生活」と考えておりましたので、翌日の2/9に、あさひ薬局様へ足を運んでご相談をさせていただきました。そうしましたところ、ペンションサンテミリオンで【薬膳料理】でおもてなしをしたいというその気持ちを、心より喜んで下さり、アドバイスや情報誌、専門的な本などを貸してくださいました。そのお蔭で薬膳料理メニュー作りを2日で完成させることができました。効能などを含め、メニュー表の作成にも数日かかりましたが、14日に準備万端。人数分の「小冊子メニュー」が完成。選手団をお迎えするばかりとなり、気合が入ります!!

 

選手の方とは、会話を楽しむことは難しいことでしたが(国体選手ですから、どちらの宿泊施設の方も緊張の連続だったことと思います。)大会関係者様とは、最終日に、あれやこれやと会話を楽しむことができましたことは、大変励みと悦びになりました。薬膳料理ということで、『大会期間中、体調も良くとてもおいしくいただいた。』といっていただきましたことは、何よりもの労いの言葉で心からホッと癒されました。

 

驚きましたことは、テレビ局からの取材の申し込みがあったことです。ペンションサンテミリオンは、宣伝のために【薬膳料理でおもてなし】を考えたわけではありませんでしたので、大変ありがたく、申し訳なかったのですが、自分たちのことより『まずは、選手団の方にご迷惑をおかけいたしましては大変申し訳ない』という気持ちからお断りさせていただきました。

 

今回のイベントは、夫婦二人で大業をなしたような、皆様がお帰りになりました後、安堵の気持ちでいっぱいで、しばらくの間『・・ボー』っと、何をするでもなく、椅子に座っておりました。

・・が、置き土産はそうは許しません。段ボールやらペットボトル、ごみの処理が待っておりました。もう、ひと踏ん張り!これもまた、おもてなしですね。

地元の食材を使って、ご提供していただいた皆様ともコミュニケーションできましたことは歓びです。これからも地産地消で、活発に食育が盛んとなりますことをお祈りいたします。




 

希望郷 いわて国体 冬季大会スキー競技会【薬膳料理でおもてなし】国体での元気を応援します!

 

希望郷 いわて国体

冬季大会スキー競技会

平成28220日(土)~23(火)

全国から沢山の方がいわて八幡平安比高原にお越しいただけますことは大変うれしいことです。

〈国体での元気を応援します!〉

雪の世界が慣れてはいらっしゃっても、氷点下の世界は身も心も緊張の連続!

気を付けていらっしゃいましても、体全体にストレスがかかります。

それで・・

ペンションサンテミリオンは、選手の方、大会関係者様に、少しでも「元気を維持できるお食事」で「おもてなし」とさせていただきたく、【薬膳料理】メニューでご用意させていただきました。美味しくお召し上がりいただけますなら幸いでございます。

【薬膳料理】メニュー作りには、漢方相談の「あさひ薬局」さまにご協力いただきました。誠にありがとうございました。

食材には、岩手県、八幡平市の地域の特産品を使わせていただきご提供いただきました関係者様に御礼を申し上げます。

◎杜仲茶ポーク    横沢肉屋様

◎豊洋卵       遠藤鶏卵様

◎豆腐 厚揚げ 湯葉  ふうせつ花様

◎ミニトマト     サラダファーム様

◎切り干し大根    11代目藤助様

◎野田塩       ()のだむら様

◎龍泉洞の水     株式会社 岩泉産業開発様

 

ジューシーな15%天然塩の紀州梅の塩漬けは、ママがつけました♪ 

 

18日よりご宿泊いただきます。

安比高原ペンションサンテミリオンでの大会全日のご宿泊が、ホッと一息つけます空間でありますように・・。

大会後もまた、お足を運んでいただけますようまごころ込めて・・。ペンションサンテミリオンママ 大場敬子

2015年5/16(土)より 土・日 11:30~14:00 ランチ1,620円

 『Let it go~♪  Let it go~♪ ♪♪♪♪♪♪♪~♪♪~♪♪~』

2014年、世界的に大ブレイクしました【アナと雪の女王】

たくさんの方が・・ 映画、ミュージカル、絵本などをご覧になられましたことでしょう~♪

ディズニーランドで楽しまれたり、世界の歌姫による素晴らしい歌声など、毎日のようにBGMとしてメロディが奏でられておりました。

ペンションサンテミリオンも同様に感動を受けましたものですから・・ 言葉遊びの大好きなサンテミリオンママの「感動創作フレンチ」といたしまして2014年の夏に【アッピと雪の女王6,480円】をディナーでお召し上がりいただきました。大変ご好評いただきました。ありがとうございました。そこで、お客さまからのリクエストもありましたものですから・・

【アッピと雪の女王ランチ1,620円】2015年の夏に期間限定でご提供させていただくこととなりました。

是非、お召し上がりにいらしてください~♪

20155/16()よりスタートさせていただきます!

土・日の11301400(ラストオーダー1330)までのご提供となります。

ペンションサンテミリオンにお泊りではないお客様へのご案内

*ご夕食の創作フレンチ【 6,480円 】は、3日前までご予約いただけますとお召し上がりいただけます。ご夕食のお食事時間は、600pm(ペンションにお泊りいただいておりますお客様とご一緒の時間)となりますので、ご了承ください。昼食といたしましてご用意することもできます。メニュー・料金は同様となります。また、朝食は、1,080円となります。

 

*軽いランチをご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。ご予算に応じご用意できます。

*お食事会などご希望の場合、ご予算をお伝えください。

雪の華2014冬の創作フレンチ安比高原スキー場の華麗な花たち咲き誇れ色とりどりに  2014.10/30

12/23日、冬山賛歌~「根雪」となって降り積もる、天からの恵みの「雪の華」が安比高原に咲き乱れ、乱舞のごとくメロディを奏でてております♪ 

積雪40cm、降り続きます雪の華に、辺り一面、真っ白なふわふわの純白・白銀の世界となっております。安比高原の木々たちは全て、雪の衣をまとい厳かに安比高原スキー場のオープンを待っています・・という、そんな今朝のペンションサンテミリオンレストランから眺めます外界の様子です。 

 

その「雪の華」が2014-2015冬の創作フレンチのテーマです。どうぞ、お召し上がりにいらしてください。

日本の誇る安比高原スキー場オープン12/6(土)は沢山のウインタースポーツを愛する方でにぎわうことでしょう。たくさんの方にお越しいただけますよう、心よりお待ち申し上げております。楽しみに致しております。 

雪とその結晶も含め雪の華と表現することがあります。「雪の華」・・大ヒットしました歌でもありますね・・。 きっとこの時期に思い出されます方も随分といらっしゃることでしょう。 

のびた人陰(かげ)を舗道にならべ 夕闇のなかを君と歩いてる
 手をつないでいつまでもずっと そばにいれたなら 泣けちゃうくらい

(中略・・)
今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす
 甘えとか弱さじゃない ただ、君を愛してる  心からそう思った
 

日本中を駆け巡り、感動一色に・・ だれもが憧れと羨望の想いで、耳を傾けて聴いていましたよね‥。 

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華~♪ 

その雪の華が、スキーヤーとスノーボーダーと雪遊びが大好きな人々を安比へと駆り立てます!

地形が生み出すアスピリンスノー。最高の雪質で、高速で滑り楽しむ、ゆっくりリズムで滑り遊ぶ。

 

2014-2015年 冬の創作フレンチ【彩雪~雪の華~6,480円】をご提供させていただきます。

[一泊2食付(夕朝)ツインお一人様9,180円(8,960円)に含まれております。] 

レストランサンテミリオンで今宵お召し上がりになられますコースディナーの

オードブルに演出されます雪の華・スープ・魚・牛ヒレ・アレンジ雪の華デザート・サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。   レストラン店長   2014123日 

YOU TUBE 中島美嘉 『雪の華』  https://www.youtube.com/watch?v=mF5Qq2YheTg&list=RDmF5Qq2YheTg#t=20

安比高原の魅力の一つ。冬の季節が到来します。201410月も下旬、随分と雪が舞うようになりました。

晩秋の、暖かな日の青空に、岩手山をはじめ、連なる山々の雪化粧。

青と白のコントラストに、山すそへと広がる・・色艶やかな紅葉の・・ 燃えるような景色が目に飛び込んできます。

空の青と山頂の白い雪、そして錦絵のごとくに山すそが・・。  ・・岩手八幡平の自然美はため息の出るほど・うっとり~♪・・ 最高です! 

雪とその結晶も含め雪の華と表現することがあります。雪の華・・大ヒットしました歌でもありますね・・。 きっとこの時期に思い出されます方も随分といらっしゃることでしょう。

のびた人陰(かげ)を舗道にならべ 夕闇のなかを君と歩いてる
 手をつないでいつまでもずっと そばにいれたなら 泣けちゃうくらい

(中略・・)
今年、最初の雪の華を ふたり寄り添って 眺めているこの瞬間(とき)に 幸せがあふれだす
 甘えとか弱さじゃない ただ、君を愛してる  心からそう思った

日本中を駆け巡り、感動一色に・・ だれもが憧れと羨望の想いで、耳を傾けて聴いていましたよね‥。

雪・・ 天より舞い落ちる雪の華~♪ その雪の華が、スキーヤーとスノーボーダーと雪遊びが大好きな人々を安比へと駆り立てます!地形が生み出すアスピリンスノー。最高の雪質で、高速で滑り楽しむ、ゆっくりリズムで滑り遊ぶ。

 雪・・ 天より舞い落ちる雪の華~♪ 

ふわふわの帽子にマフラーと手袋をした可愛らしい女の子が天を見上げて歓びに満ちた表情で手を広げて・・天からの贈り物・・雪の華を受け取る・・

レストランサンテミリオンからお贈りいたします冬の創作フレンチ2014 「雪の華」をテーマとさせていただきました。

2014年 冬の創作フレンチ【彩雪~雪の華~6,480円】をご提供させていただきます。

[一泊2食付(夕朝)ツインお一人様9,180円(8,960円)に含まれております。]

レストランサンテミリオンで今宵お召し上がりになられますコースディナーの

オードブルに演出されます雪の華・スープ・魚・牛ヒレ・アレンジ雪の華デザート・サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。   レストラン店長   20141030日 

終了いたしました。誠にありがとうございました。2014秋の創作フレンチ【八幡平産山ぶどうローリングベル】山ぶどう100%原液9/1~11/30までご提供させていただきます!

ペンションサンテミリオンの庭に、もみの木がございます・・。

そのもみの木と戯れて遊んでいるかのように絡まり、昨年よりもさらに豊かに山葡萄のツタとその実が、見る者の目を楽しませてくれております・・。

八月、葉月・・ 旧暦では秋、十和田八幡平国立公園内安比高原は、その旧暦通りに秋の始まり・・ 紅葉があちらこちらで彩り豊かに演出し始めております。そのサンテミリオンの、天高くそびえ立ちますもみの木に絡む山葡萄の、大きく広げる葉の緑の部分と赤紫色の衣装変え致しましたコントラストが、安比高原にそよぐ初秋の風に色よく映えております。

その山葡萄の藍色に近い紫の可愛らしい実の・・ 萌木色だった小さな粒の宝石が、ここ数日で、まるでお洒落なオニキスの宝石のように光り輝き、収穫の日を今かとハチキレそうに実を膨らませております房・・ が多くなりました。

 

岩手県は全国一の山ぶどうの生産地です。とりわけ、八幡平市は県内最大の収穫量を誇ります。日本固有の野生種である山ぶどうは普通のぶどうに比べて植物繊維やポリフェノール、カルシウムや鉄分などのミネラル含有量が極めて高く滋養強壮剤として知られており、βカロテン、B 6CEなどのビタミン成分も豊富で、理想の健康食材の一つとも言われています。

レストランサンテミリオン安比店では、その山ぶどうを「2014年秋のテーマ」とさせていただき、秋の創作フレンチ【八幡平産 山ぶどうローリングベル6,480円】を20149/111/30までご提供させていただきます。八幡平産山ぶどう100%の原液「こすず」からイメージいたしました「山葡萄(鈴=bell 鈴を転がすような秋の味覚の美味しさと楽しさいっぱいのオードブル、魚・肉料理、そしてデザートをお召し上がりください。すべてのご宿泊者様にご提供されます。また、ご宿泊者ではありませんお客様のご予約もお待ち申し上げております。ディナーのご予約は3日前までとなっております。

北東北の秋の「最高の自然美」をお楽しみください。東北自動車道、松尾八幡平で降りまして、安比高原に向かうレインボーロードのススキが優しくスイング~心のメロディを奏でます・・。前面に広がります山々の、これから上映されます錦絵のスクリーンが待ち遠しい気持ちでいっぱいです。どうぞ、安比高原にお出かけ下さい。心よりお待ち申し上げております。  レストランサンテミリオン店長 2014.8/28


レストランでのお食事(朝・昼・夜)を希望されます時は3日前までお申し込みください。ご予約をお待ち申し上げております。

本日のランチ
本日のランチ

 

当日の午前に、お昼に、「レストランでの食事」のご予約のお問い合わせいただきますのが随分と増えてまいりました。ありがとうございます。

お泊りいただきましたお客様のご紹介、ネットでご覧になられましてのお問い合わせ・・など、「安比高原ペンションサンテミリオン」「レストランサンテミリオン」の名前を憶えていただけますことは大変うれしいことだと、ありがたく感謝でございます。

せっかくご予約のお電話ですのに、お断りさせていただいておりました。こちら側の勝手で・・大変申し訳なく思っております。美味しくお食事をしていただきますための準備が整っておりませんでしたから・・。本当に申し訳ありません。

それで・・

お客様にお願いといたしまして、ご予定日の3日前までにご予約をいただけますなら幸いと存じます。よろしくお願いいたします。

2014年11/30までの期間は、秋の創作フレンチ【八幡平産山ぶどうローリングベル♪6,480円】を【ランチ3,780円】にアレンジさせていただきましたコース料理をお召し上がりいただきます。

 

〈フレンチコース料理〉 【オードブル・スープ・魚・肉・デザート・コーヒー】となります。

*お魚は「白身魚」です。

*お肉は「牛のヒレ」です。

*オードブルとデザートはお洒落にアレンジ。コーヒーはサンテミリオンオリジナルブレンドです。

*食材とソースにこだわった納得のいくメニュー内容と味覚の喜びをご堪能ください。

*レストランにはママの絵画が展示されております。その雰囲気も楽しまれてください。

2014年 レストランサンテミリオンより ごあいさつ

 

ペンションサンテミリオン内「フレンチレストランサンテミリオン安比店」よりご挨拶をさせていただきます。

 

ペンションサンテミリオンにお泊りのお客様には、「ぐるなび」「食べログ」で人気上昇の「フレンチレストランサンテミリオン」のオーナーシェフが腕を振るう「フレンチフルコース」をお召し上がりいただいております。

長年、ご来館ご宿泊いただきましたお客様、何度も足を運んでくださいます宿泊のお客様に感謝の気持ちでいっぱいでございます。誠にありがとうございます。

 

フレンチレストランサンテミリオンは、ヨーロピアンタイプのお洒落なペンションのレストランといたしまして、基本に忠実!さらに創作にも力を入れて!!お客様に喜んでいただけますよう、そして、何度も足を運んでいただけますレストランを目指して日々精進致しております。

テーブル1144名収容。立食パーティですと50名以上で楽しんでいただけます。

ペンションといたしましては、大きなレストラン、多い収容人数となっております。それで、会議・研修・趣味の会・料理教室・お食事会・結婚式・披露宴など多くの用途にご利用いただいておりますことはありがたく、感謝の気持ちでいっぱいでございます。ありがとうございます。

 

白壁に白のテーブルクロス‥ ワインカラーのランチョンマット‥ 出窓に飾られました薔薇の花‥

落ち着いた雰囲気で、居心地の良い、リラックスして、お食事が楽しめます‥。

優しいライトに心なごむ絵画が照らされ‥さらに雰囲気を盛り上げてくれます。鑑賞しながらお食事をお楽しみください‥。

是非、ご来館くださいますように‥。

 

2013年 意欲的に創作フレンチに取り組んでまいりました。

「新年会フレンチ」「春の七草フレンチ」「成人の日フレンチ」「節分フレンチ」「ひな祭りフレンチ」「桜フレンチ」「紫陽花~元気な女性~」「オードブルは夏花火」「サンテの、グリーンプラン」「秋の創作フレンチ紅葉」「冬の創作フレンチ 安比にBiLiLi」

2014年 創作フレンチは春には【ミモザを贈る日】【愛するミモザ】夏には【アッピと雪の女王】をご提供させていただきました。

 

ワインの最高峰「サンテミリオン」の名を持つペンション。

「サンテミリオンワイン」をご用意いたしております。当館自慢の肉料理と一緒にご堪能くださいますように‥。

その他おすすめ白ワイン、赤ワインもございます。

 

レストランサンテミリオン店長エッセイ

レストランで食事会安比高原ペンションサンテミリオンフレンチコース料理を職場の仲間と楽しむラウンジ解放 2014.10.27

麗しい女性人のなんと多いことか~♪ 

職場の皆様方で食事を楽しんでいただきました。感謝、感謝です!ありがとうございました。

レストランのいつもの様相を変えまして、いつもとは異なる・・まるで「晩さん会」のようにテーブルを一列に配置。

ディスプレー棚を中心に左右に席が広がります・・。レストランは50名様以上でお食事が楽しめます。

レストランサンテミリオンは「結婚の披露宴会場」として「フレンチのコース料理」をお楽しみいただけます。

 

今回のご予約が入りまして、私どもスタッフ一同、10月の食事会に腕が鳴る!

幹事さん4名で会場を決めるための下見(味!)にご来店の際に、夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】をお召し上がりいただきました。大変喜んでいただき、会場を決めていただきました。10月は秋の創作フレンチ【八幡平産山ぶどうローリングベル6,480円】ということでしたが・・スタッフでメニューを吟味いたしましての、ちょっと工夫のコース料理をお楽しみいただきました。

ペンションでフレンチコース料理! 『近くに住んでいてこんな場所があるなんて、美味しいレストランがあるなんて、知らなかったわ。今度、主人と一緒に来ますね!』『家族と絶対来るよ!』『コースで順番に料理が出てきて・・初めてでした。本格的なんですね!美味しかった!!』『ともかく、美味しかったです!』『お洒落で、雰囲気が良くていいよ。もちろん食事が美味しい!』

 

ペンションサンテミリオンを貸切での食事会ですから、もちろん「ラウンジ」解放~♪ お洒落に「カウンターバー檜」もご利用。ワイン、カクテル、ビールなどお楽しみいただきました。ご宿泊いただきました方もいらっしゃいまして、秋の夜長お喋りを楽しまれましたご様子に嬉しさいっぱい~♪ 当館の雰囲気を楽しみつつ、リラックスされ、心身ともにお疲れの御体を癒されましたならスタッフ一同喜びです。ご利用いただきまして、嬉しい気持ちでいっぱいでございます。誠にありがとうございました。又の、ご利用を心よりお待ち申し上げております。レストラン店長 2014.10.27


季節の創作フレンチ レストランサンテミリオン安比店 ブログをご覧ください。

レストラン店長エッセイ 

http://blogs.yahoo.co.jp/marsalafine/folder/605229.html

季節のテーマによる 創作フレンチ

*終了いたしました。たくさんの方にお召し上がりいただき誠にありがとうございました。

夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】 2014年6/1~8/31まで

夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王】
夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王】

Let it go ありのままで・・  

この現実の社会の中で生きていて、自分の心のコントロールができず・・ 人間関係が難しい・・ けれど・・

「相手を心から思いやることで!」~・・と、教えてくれているのが  「雪の女王」  でしょうか・・

Let it go ありのままで 雪の女王がそう決めて・・ どうしようもない・・ どうしたらいいのか・・ 諦めと、自分の心に正直なままに生きよう・・ と・・ 「真実の愛」が決して独り善がりではなくて、「相手を心から思いやることだ」と知った雪の女王が、心で感じ、理解し、行動にした! サンテミリオンレストランは、そんな「雪の女王の思い」を込めました 「夏の創作フレンチ2014」 テーマ  【安比と雪の女王6,480円】」を6/18/31までご提供させていただきます!!

ご家族で、ご友人で、会社・サークル仲間・地域の仲間・・etc でお召し上がりにいらしてください!

「絆・家族愛」がドキュメントとして取り上げられ、昨今におきましては、「マイルドヤンキー」と称されます層が注目されております・・。  その「マイルドヤンキー」の方は、「親を大事に、家族を大事に、友人を大事にしている・・絆を大事にしている」といいます。 平衡の取れました「絆」の仲間は最高だと思います!!人とのつながりを大事にする。心が一つになるって素晴らしいですよね!

ぜひ、人とのつながりを大事にする場といたしまして ~ ペンションサンテミリオンレストラン~ をご利用くださいますように・・。

自然豊かなリゾート安比高原で「真実の愛」を「語らい」と体が喜ぶ「お食事」で楽しまれますのをお待ち申し上げております。

夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480円】 20146/18/31まで

しっかり、食材にこだわった、ソースにこだわった、デザイン性にこだわった、目で見て食べて、舌で味わうペンションサンテミリオン内レストランシェフの「~ゆらぎ~サンテミリオンの食の風を~お客様と楽しむフレンチ」  オードブル&デザートも楽しみ~ お召し上がりにいらしてください・・。

食後の〈お飲み物〉もご好評いただいております。

  1. 「サンテミリオンオリジナルブレンドコーヒー」の香りと味は、「ストレートで飲んで、これは飲むデザートだよ!」と絶賛いただき感謝です!!

  2. ティーは「ダージリン・ベリー・ミント・カモミール」など美味しい! 

お客様のお声として・・ これは、今流行の「口コミ」ならず、直接お客さまからのお言葉をそのままお伝えさせていただきます「サンテミリオンの宣伝トーク」です!!

『いやぁ~ ペンションでこんな料理食べられると思わなかったよ! 8件行ってるけど、初めてだし、最高さ!!』

『関東方面で、いろいろ夫婦で食事に行くんだ。オーナー、宿泊込の料金で考えられない!東京にレストラン出せるよ!』

『ホームページ見たけど、写真より現物の方がいいって、すごいよ!十数件ペンションに泊まったけど、サンテミリオンは高級感があっていい!!』

You Tube  「アナと雪の女王」 https://www.youtube.com/watch?v=bvvxdie1F5k   

【アッピと雪の女王】お客さまからのお喜びのお声に感謝!

2014.7/31
2014.7/31

 

8/31までお楽しみいただけます夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480】のお客さまからのお喜びのお声に毎日コースディナーを作ることの楽しみと喜びをかみしめております。感謝でございます。心よりお礼を申し上げます。ありがとうございます。

 

20147月に・・ お泊りいただきましたお客様のお声・・その1

 

黒と白の配色場所とバランスの良い12歳の老犬君は、お父さんがオーストラリアにいるとか・・わざわざお嫁さんのために日本に来たということでした・・。関東方面よりのお越しでしたから、静岡~長野界隈にはよくお出かけになったり、お泊りになったりされていらして、『ここ北東北はペットと泊まれるところが少ないようですが、あちらはほとんどが泊まれますよ・・。ですから、私たちも随分と泊っています・・ね・・。 いやぁ~、初めてですよ! まさか、ホント、ペンションに泊まってこんな食事が食べられるとは・・コース料理として、ペンションでこんなに美味しい食事が出されたのは初めてですよ・・。おいしかったですよ!驚きました!!』と、ご主人・・。朝の食事の時に、いろいろとお話しいただきました。

Let it go ありのままで・・  ペンションサンテミリオンは、そのまま・・ありのままで・・さらに、お客様に誠心誠意込めて、過剰なサービスはできませんが、ペンションとして美味しいと感じていただけますお食事、リラックスと満足感、雰囲気の安らぎを感じていただけます館内をご提供させていただきたいと願っております。

2014年 夏の創作フレンチ【アッピと雪の女王6,480】ご好評いただいております!

8/1215まで満室となりました。ありがとうございます。お客様のご都合で、キャンセルが発生いたします時がありますので、ご希望の場合、お電話でお問い合わせくださいますように。

春の創作フレンチ 【ミモザを贈る日】 2014年 3~5月

日本の春  春の訪れを五感で意識するのは  弥生~ 卯月~ 皐月と・・

日本は東西に長いでしょ・・ 北緯2046度。 

北緯20度 南端 沖ノ鳥島に春がきます・・  北緯46度 北端 択捉島に春がきます・・ 

時間差があります・・ けれど・・ 間違いなく春がきます

「春の訪れ」は「前線」なるもので、北緯2046度へ、3月から5月へ、「梅の花」「桜の花」と北上し私たちの心を歓ばせてくれます・・

「春の花」といえば~日本は何と言っても「さくらの花」 ですね・・

「弥生・3月」 「弥生山」という「季語」がありまして・・

 ~ 花が、今が盛りと咲き誇り、霞たなびく春たけなわの山 ~ を意味します。

ヨーロッパの春・・は、日本より少し早く訪れます・・

フランスの「春の花」といえば「ミモザの花」だそうです。

フランスではミモザは春を告げる花とされていて、「ミモザ祭」(1月中旬から2月下旬まで)があります。

また「ミモザの花」を男性から女性にプレゼントするのが習慣になっていて、贈る相手は、恋人・お友だちや同僚・妻・お母さん・おばあちゃんなど、女性全員が対象となっています。お花をプレゼント~素敵ですよね・・!

「ミモザの花」は「春の季語」になっているんです・・。俳句がよめます・・。

そこで一句・・。  「小さな太陽 フワフワ光る ミモザの花」 kei

ペンションサンテミリオン 2014年 「春を告げるミモザ」に思いを馳せて~

2014年 春の創作フレンチは【ミモザを贈る日】6,000円(消費税別)をご提供いたしたく! 是非、お召しあがりにいらしてください!

冬の創作フレンチ【安比にBILILI】2013-2014年 12~2月

安比高原スキー場は、日本有数の規模を誇る東北を代表するスキー場。

ゲレンデは標高1305mの前森山と1328mの西森山に広がる。白樺ゲレンデ・セントラルゲレンデ・ザイラーゲレンデ・セカンドゲレンデ・西森ゲレンデ。全21コース、総滑走距離45,100m。ヤマバトコース5,500mは初心者でも長く滑走が楽しめる。

円錐形の山の特徴を実にうまく生かした素晴らしいコース設計には「美 Bi」を感じずにはいられない!

地形が生み出す湿度の少ないサラサラパウダー「アスピリンスノー」 

その雪は、グローブの手ですくい上げたくても「ふわっ」とこぼれ空中を舞う・・ 

氷点下の世界の 純白の「美 Bi」・・  

滑走するその姿になぜ人は惚れ惚れするのか・・

セントラルゲレンデの入り口で見かけるいつもの光景。

山頂から、傾斜と周囲のスキーヤーに配慮してスピードをコントロール。

リズムよく滑走してきての最後の形の良い静止。

そして・・ 外すゴーグルの下に、楽しんできたという「満足した歓びの表情」と「吐く白い息」に 見ている誰もが「BiLiLi」と感じる!  

その「BiLiLi」!

2013-2014年の冬にお贈りします 冬の創作フレンチのテーマは【安比にBiLiLi

素泊まり・夕食なしが「流行」している昨今ですが・・

本来ペンションは「2食付(夕朝付)でのご宿泊をお楽しみいただく」が基本と! 

フレンチの食材・ソースとデザインの学びに日々努力いたしております。

お客様が一口お召し上がりいただきました時『美味しい~♪』と言っていただけますこと「間違いなし!」と自負いたしております。

安比高原スキー場で滑って「BiLiLi」   ペンションサンテミリオン創作フレンチ「安比にBiLiBi」をお召し上がりいただいて「BiLiLi」感じてください。

レジャーですもの~「BiLiLi」で楽しまなくっちゃ!!

たくさんのお客様にお召し上がりいただき、『美味しかったぁ~♥』『また来るよ!』のお言葉に感謝!!

 2013-2014 12/281/4まで たくさんのお客さまでにぎわったペンション内レストラン。年末年始満室、連泊でお泊りいただきましたことは感謝です。ご家族で3泊、2泊のお泊りでありがたい気持ちでいっぱいでございます。 

何よりもまして・・ 冬の創作フレンチ【安比にBiLiLi6,300円】を連泊でお召し上がりいただきまして、ご満足いただけましたお声を聴くことができましたことは、心からありがたく感謝でございます・・。

冬のイメージテーマといたしましては・・

まず1日目→【安比にBiLiLiLove6,300円】  2日目→【安比にBiLiLi(遊)6,300円】  3日目→【安比にBiLiLi(戯)6,300円】をお召し上がりいただきました。

3日間牛ヒレステーキをいただくことができて、ソースでこんなにも味わいとステーキの美味しさが違うなんて!焼き方が最高でどの日も同じに焼けるなんて驚きで・・!飾り付けもお洒落で、ともかく3日間ステーキというのは贅沢で他の宿泊施設だったら豚肉だったり、鶏肉だったりするでしょう・・でもサンテミリオンは牛のヒレステーキだったわ! 料理の質を落とさないなんてすごいと思う!! 美味しかったぁ~ 又来ますね!!』

『まず、前菜で驚いたわ! 前菜を見たらやっぱりワインね!! 白も赤も・・そしてサンテミリオンワインもいただきたくなって注文したわ~ 魚料理のきれいなこと!思わず『きれ~い!』って3日間違う魚で盛り付けがお洒落でした。 3日目に天然のスズキがでて驚き!!ここ、ペンションでしょう~?! 物凄くおいしかった!!ステーキは言うまでもなくグー!!! デザートはもう~『ケーキはおいしい!アイスはおいしい!3日間違うもの!! 安比ウサギの果物で最高でした!』最後にラクトフェリンヨーグルトがでて!ともかく美味しかった!最高でした!!』

お客様によろこんでいただきましてうれしい限りです。また、いらっしゃって下さいますよう心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。 

【ゆく年くる年・年末年始】「ラクトフェリンヨーグルト」で元気に!

 

201312293031日・20141123日の6日間 「~ゆく年くる年~」・・安比高原ペンションサンテミリオンで過ごされませんか。

人類は・・地球が規則正しく時を刻み、「昨日・今日・明日」が間違いなく訪れるということを「暦」というものができてさらに認識でき、「将来を楽しむ」または「将来の予定を立てる」ことを喜び、「人生の益」となることに努力してきた。

今、時代がめまぐるしく流れ変化している。

コンピュータ化する社会・ギクシャクした人間関係・自然の情愛が薄い・喜怒哀楽のない無表情な様・異常気象・生命体の異変・生物・食物・地形・経済・世界の国々が地球規模で「波乱」と「動乱」に満ちている・・それでも、地球は「地軸を中心に自転」している。

1年・12か月・365日を区切りとし、人は頑張る、頑張れる! より良い1年となるよう前向きに頑張ろうと「年末年始」に1年間の反省だったり、来年はこうありたいと希望を願ったり・・、人はそれぞれ心に思うとおりに羅針盤の針の方向を一様は決める! 

人生の区切りとしての年末年始を、安比高原ペンションサンテミリオンで過ごされませんか・・。

羅針盤の針の示す方向は・・心身の健康に影響したりもする。

「こころ」と「からだ」の平衡の取れた健康は人生を楽しいものにする。

「健康」で考えますと・・、すでに今年も流行り始めております「ノロウイルス!」 (本日2013.12.10

ペンションサンテミリオンでは、お客様の健康を考えて「年末年始」の期間、「ノロウイルス対策」といたしまして、ご夕食の最後に「ラクトフェリンヨーグルト」をお付けいたします! お客様のご多幸をお祈りいたしまして期間中のご夕食の最後にお出しいたします。(医学的に効果あり)

ご宿泊のご予約をお待ち申し上げます。

*ヨーグルトは、201312/2820141/3までご提供させていただきます。

2013年の締めくくり 12/31大晦日は、「連泊」の方のみのご宿泊となります。

2013年「12/3031」・「12/3120141/1」の連泊のお客様のご予約受付となります。連泊で「年末年始」をお楽しみください。

*創作フレンチ【安比にBiLiLi6,300円】+ヨーグルト(連泊のメニューは変わります。食材・ソースにこだわったフレンチのコース料理となっております。(前菜、スープ、魚、肉、デザート、コーヒー))

*201312/3111001130pmに【年越しそば】 

20141/1000030に【シャンパン】が振る舞われます~♪

*年忘れスキー・初スキーは安心して心ゆくまで楽しんでください。(リフト割引券・ワンちゃんのお部屋無料開放)

*年末年始宿泊料金につきましてはお問い合わせください。

■ワンちゃんのお部屋を開放いたします!  ご使用時間をご予約ください。

■年越しそば・シャンパンが振る舞われます。 

【秋の創作フレンチ】2013年 9/1~11/30

2013年 秋の創作フレンチ
2013年 秋の創作フレンチ


芸術といえる料理は額に入れれば一枚の作品秋の創作フレンチ安比高原ペンションサンテミリオン食と紅葉の旅

 

2013年 秋にお贈りしますペンションサンテミリオンの【秋の創作フレンチ】

「十和田八幡平国立公園安比高原の秋の紅葉」をイメージいたしました。

夏の創作フレンチ【オードブルは夏花火】 2013年 7/18~8/31

オードブルは夏花火
オードブルは夏花火

20138月・・ まだまだ暑くて・・ 残暑厳しい中においても・・

それでも、夏の勢いというものが、確かに過ぎ去っていく・・

まだまだ余韻に浸り・・ 夏を惜しみたい・・

そこで レストランサンテミリオンが皆さまにお贈りしますオードブル~♪
期間限定 20138/1731日まで「オードブルは夏花火」を ご提供させていただきます。

ご夕食は、フレンチ豪華フルコースとなっております。最初にお召し上がりいただきます前菜に夏の花火の華やかさをイメージいたしました。是非、お召し上がりにいらしてください。どちらのプランでお申し込みでも期間中、お楽しみいただけます。

カクテル【サンテのグリーンビール】をお楽しみ~♪  2013年夏

【サンテの、グリーンプラン】
【サンテの、グリーンプラン】

夏の・・「のどの渇き」といったらありゃしない!

仕事を終え、『やれやれ、今日も一日が終わった・・。』

頑張った自分に『ご苦労様・・』と言う口元には・・ 「キンキンに冷えたビールがある!」と思うと・・

高速・・いやマッハで・・または、スーパーマンorスーパーウーマン・・ パーマン2号か、パー子ちゃんか・・のごとくさっさと家路に急ぐ。

湯上りに飲むいっぱいは、何とも言えない・・ TVのCMの映像そのまま! のどが唸る!!

好きな銘柄・・お好みのビールがあるでしょう・・

今年の夏・・今年の夏!は、 安比高原ペンションサンテミリオンで ビールを飲みませんか~♪

ご夕食時にお出しいたしますビールは、「グリーンビール」。 フレンチ豪華フルコースに「グリーンビール」をお付けさせていただきます。

当ペンションスタッフも「グリーンビール」が大好きです! おいしい、美味しいです!  ぜひ「グリーンビール」を お飲みにいらしてください。

レストラン 意欲的に創作フレンチ

創作フレンチをご紹介 

~創作フレンチ~ 人気のフレンチフルコースディナー

レストランブログにて掲載しております。

レストラン http://blogs.yahoo.co.jp/marsalafine/

第一種動物取扱業者&愛犬管理士( 許認可登録済 盛広保保第00014号)

 

ペンションサンテミリオン

〈ご宿泊のご案内〉

チェックイン15001800

チェックアウト 1000

風呂(貸切可) 1530

夕食 1800(皆さんとご一緒)

朝食   800(皆さんとご一緒)

プレイルーム         2300まで

カウンターバー檜 2300まで

駐車場(第1・第216

*ご宿泊グッズをお持ちくださいますようお願い申し上げます。

住所:岩手県八幡平市安比高原605-119

電話:0195(73)5244

FAX:0195(63)3016

E-Mailsaintemilion@woody.ocn.ne.jp

本部URL:http://www.saintemilion.jp 

twitter https://twitter.com/milionappi/

 

 

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